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      ·00:27

      「315」蜜雪冰城再次塌房,消费降级下的舆论「宽容」

      文丨辰聪 出品丨师天浩观察(shitianhao01)   有网友说今年的315不同以往,只是打架曝光飞在「万达四楼」的美食「苍蝇」,并没有「打虎」,颇有雷声大雨点小的势头,网友议论纷纷。 当然,食安问题无小事。 新茶饮赛道中,「雪王」始终有着特殊地位,凭借着超低客单价和极致性价比成为了「平价奶茶的正道之光」,并在3月3日成功港股上市。 但在3.15这天,刚上市不久的蜜雪冰城被立案调查了,蜜雪冰城又双叒叕出现食安问题。 根报道,3月14日晚湖北经视“3·15特别报道”曝光了蜜雪冰城宜昌凝聚新天地门店的食品安全问题。记者调查发现,该门店未按规定,使用隔夜柠檬和橙子切片制作招牌饮品。另外,门店的卫生状况也令人堪忧。记者拍摄的视频显示,店内有苍蝇飞虫,飞虫甚至出现在奶茶杯盖中。 无独有偶,除蜜雪冰城之外,新茶饮赛道中的沪上阿姨也塌房了。 沪上阿姨汉口城市广场店被曝使用过期西柚粒制作杨枝甘露。店员撕下过期标签、重新打印效期“续命”的操作,被执法人员当场抓包。 沪上阿姨和蜜雪冰城食安丑闻,再难掩盖新茶饮赛道的行业问题。一心上市「续命」之后的两家,究竟是会对消费者负责呢还是会为资本折腰?如今食安问题深入骨髓,可是消费者对这两家的舆论却是两极分化。 一方面网友对沪上阿姨深恶痛绝,痛批黑心资本家,赚这么多还用过期原料。另一方面网友对蜜雪冰城却是十分宽容,自觉为雪王开脱、自来水公关,大呼「四块钱的柠檬水用新鲜的柠檬,还要什么自行车」,展现出了塌房后的黑红也是红,甚至3.15曝光之后,买蜜雪冰城的人不减反增。难道只是因为雪王便宜嘛?   一 为蜜雪冰城「雪冤」的群众和被立案的雪王   1.雪王的食安问题 事实上,这并不是蜜雪冰城第一次爆出食安问题,也不是第一次3.15爆料,而是上市之后的第一次爆料。上市之前,困扰蜜雪冰城的同样正是食安问题。截止发稿,黑猫投诉共有1
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      ·03-10

      蜜雪冰城上市后,会走得更远吗?

      文丨辰聪 出品丨师天浩观察(shitianhao01)   于3月3日,刷新港股IPO认购纪录的「雪王」蜜雪集团正式登陆港交所,首日大涨43.2%,每股收报290港元,打破新茶饮(奈雪的茶、茶百道、古茗)上市首日破发的「魔咒」,亦是2025年以来首日上市股价表现最好的新股。 蜜雪冰城在上市致辞中强调“上市只是一个新的起点”。其股票代码“2097”寓意深远,到2097年恰逢品牌创立百年,与其“简单、专注,做受人尊敬的百年品牌”的企业愿景不谋而合。 百年目标,如今才至二十八。港股上市以后,蜜雪冰城会走得更远吗? 一、执着于上市?不如说是一场理性豪赌 坐拥百亿元年收入、超4万家门店的蜜雪冰城,遥遥领先同行。可光环掩盖不了其高度依赖加盟商、行业竞争加剧、经营成本高昂、茶饮市场天花板显现的致命伤。 追溯其执着上市的背后,既有其商业模式的内在需求,也有行业竞争和资本运作的外部压力。对于蜜雪冰城来说,上市不仅是为了融资,更是为了巩固供应链优势,突破规模瓶颈,加速国际化布局,并实现股东和投资方的资产证券化。 1、群狼战术加盟下的危机 蜜雪冰城的收入主要来源于向加盟商出售原材料和设备,而不是直接依赖奶茶销售。2024年前三季度,它从加盟店的商品和设备销售中赚了182.2亿元,占总收入的97.6%,毛利率高达31.2%。这种模式使得它在低客单价市场中占据了绝对优势,甚至在下沉市场和东南亚市场都打得风生水起。 但这种轻资产模式虽然降低了蜜雪冰城的运营成本,但也让其高度依赖加盟店的扩张和运营效率,完全依赖于“持续扩张”,不进则退。 如果门店扩张的速度放缓,或者加盟商的盈利能力下降,整个体系就会像倒金字塔一样崩塌。而群狼战术的加盟模式中,加盟店需要承担大量成本,而近年来加盟店的关闭数量逐年增加(2021年至2024年前9个月分别关闭了577家、696家、1307家及1298家)。说明蜜雪冰
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      ·03-01

      邻家大叔雷军“雷布斯”和他的高端化小米

      文丨辰聪 出品丨师天浩观察(shitianhao01) 27日晚上,Xiaomi 15 Ultra暨Xiaomi SU7 Ultra新品发布会在北京盛大召开,这场盛宴可是让米粉和吃瓜群众都狠狠地激动了一把。会上,小米一口气发布了超多重磅新品,如有着夜神绰号的15 Ultra手机、小米SU7 Ultra汽车等等,这可都是“人车家全生态”的高端玩意儿,小米来了一把搜哈。 就在发布会举办前,小米集团的股价表现抢眼,盘中一度涨超4%,公司市值直接突破了1.4万亿港元大关。邻家大叔雷军的个人财富估值也跟着蹭蹭往上涨,摇身一变成为中国“雷布斯”,不过雷军本人很快辟谣。真相是,小米股价在当日收盘时有点回落,“雷布斯”的首富地位“一闪即逝”,但这丝毫不影响大家对“雷布斯”和他的小米的好奇与期待! 想当年,也就是一年前,小米SU7才刚刚上市,那时候还只是造车新势力中初出茅庐的“新手”。可如今,SU7系列已经迭代到Ultra版本了,这升级速度简直了。而今年小米更是雄心勃勃,要正式征战纽北市场,这可是汽车界的大舞台! 与此同时,小米手机也在一路高歌猛进,凭借着“夜神”成功打入高端市场,打破了以往大家对它“经济型”的固有印象。凭借着这一系列的战略部署,无论是米黑还是米粉,都对“雷布斯”和他的小米充满了争议。小米的跨界造车之路,究竟是“雷布斯的一场梦”,还是未来新生活的开端? 一、为什么要跨界造车 1.人车家全生态愿景 小米手机做得好好的,为什么要去做汽车呢?哪怕是现如今,小米手机的销量依然名列前茅。 简单来说就是,邻家大叔有一个梦,他想要实现小米高端化战略。2023年,小米将集团战略正式升级为「人车家全生态」,这是一条突围的路径,通过软硬件集合进行差异化竞争。 而这就是小米汽车造梦计划,雷军人生中最后一次重大创业项目。 且在当前科技行业快速发展的背景下,万物互联已成为不可阻挡的趋势,智能家居、智能
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      ·02-25

      京东再传消息:为骑手上社保,这种短期“成本”为何是必须的?

      文丨师天浩 出品丨师天浩观察(shitianhao01)   19日上午,京东于行业首个宣布,将为京东外卖全职骑手上社保,引起了社会震动,很多媒体朋友自发在朋友圈转发和称赞这条消息。   晚间,美团就跟进宣布了类似公告。作为外卖另一玩家,饿了么则在20日跟进宣布。当为全职或部分兼职骑手上社保,成为板上钉钉的事实后,一些新的声音开始出现。   比如说,一些媒体采访骑手,发现他们对此热情度并不高(主要是担忧收入下滑)。还有一些则是怀疑骑手上社保的社会价值,认为是社保系统获利更多(社保基金经常被指入不敷出)。19日后美团股价连续三天下跌,也看出资本市场对此持看衰态度。   在生产力、服务效率不发生变化的情况下,骑手社保这部分成本,将会由平台、骑手、商家和消费者四方承担。只是比较疑问的是,这部分成本未来会让谁来承担最多。   是平台负担这个大头?还是骑手负担这个大头?还是通过上涨运送费,让消费者承担?还是通过提升外卖服务的佣金费,让商家承担?最好的方式是均摊到四方身上,骑手收入略微下滑,外卖运费略微上涨,商家多交一点佣金费,平台也让渡一部分利润,这样就比较好的“消化”掉骑手社保带来的影响。就在主编发稿前,京东又传来消息,明确骑手五险一金成本由京东自己承担。作为新入局者,京东此举对美团、饿了么将带去极大的冲击。   短期来看,骑手上社保会给整个外卖行业带来一个负担。长期来看,却是一个将惠及到非常多家庭的德政。   骑手将是个“长期”职业   主编经历了自媒体行业的繁荣和衰落,眼看着职业生涯走到了尽头,常常开玩笑要做快递员、骑手。作为一个上有老、下有小的普通人,一个稳定的工作,不仅是个人生存的依赖,背后更事关着一个家庭的幸福与否。   中国饭店协会发布《2024中国餐饮业年度报告》显示,2023年
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      ·02-17

      DeepSeek来袭!微信R1模型灰度测试,AI搜索新体验

      文丨辰聪 出品丨师天浩观察(shitianhao01)   2011年10月,Siri作为苹果设备的内置功能首次亮相,正式集成到iPhone 4S中。 14年之后,开源AI模型DeepSeek横空出世。 2024年2月,微信AI搜索接入DeepSeek,超级流量携手开源模型。 Siri和DeepSeek都是同时代最知名的智能AI,可是Siri后期一直饱受诟病,甚至一度被称为人工智障。不同于闭源的Siri,开源的DeepSeek一路高歌猛进,顺利接入国内各大平台,现如今又成功接入微信,无疑是AI界的当家花旦。   一、微信与AI搜索的求索之路   1.微信搜索与AI引擎的“过节” 社交软件用搜索AI引擎,似乎有点画风不对。 但是微信作为国民级应用,其搜索功能一直是用户获取信息的重要入口,毕竟能在同一个软件内完成,何必要跳转到另一个App中呢,便捷才是生活的主旋律。 然而,微信传统搜索存在信息碎片化、缺乏深度分析以及个性化不足等问题,难以满足用户日益多样化的需求。在传统搜索中,用户可能需要多次点击和筛选才能找到完整的信息,且搜索结果往往仅限于简单的关键词匹配。此外,微信传统搜索在处理复杂问题时,缺乏系统性和逻辑性分析,只是简单的搜索词汇,并不具有智能化。因此解决传统微信搜索问题迫在眉睫,恰逢AI时代,将传统搜索转向AI智能引擎值得一试。 2.AI崛起与微信的探索 近年来,AI技术在自然语言处理和信息检索领域取得显著突破。在接入DeepSeek之前,微信也积极探索AI技术的应用。例如,微信输入法曾推出“一键AI问答”功能。这一功能基于腾讯的混元大模型,为用户提供智能交互体验。用户只需在微信聊天框中输入问题后添加一个“=”符号,即可快速触发AI问答功能,系统会立即给出智能回答。然后“一键AI问答”始终存在着一系列弊端导致推广率不高。无法根本性解决微信传
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      ·02-16

      流量无好坏,《哪吒2》创造神话、张兰制造“焦虑”

      文丨辰聪 出品丨师天浩观察(shitianhao01) 造谣、炒作、消费逝者,2月8日,汪小菲、张兰等人的抖音账号均被平台以“利用逝者恶意营销以获取商业利益”为由被封禁,微博平台暂停张兰账号直播。 消费逝者,就只是封禁账号?惩罚力度远远不够。 且这对母子所做的是为了追逐流量,通过用于商业性质的社交媒体营销消费逝者来实现商业变现。 所以这一场闹剧还会有后续爆点,大家可以一起期待,也许结果会让我们拍手叫好。 现如今,流量早已是社会话题。而说到流量,就很难绕开金钱。而通过造谣、炒作、消费逝者等方法换取流量的视频数不胜数,流量变现的诱惑不仅影响着网络,也影响着身处局中的我们。 冷静思考,流量本无好坏,《哪吒2》就凭借网友大量二创、三创的短视频,助推票房节节走高。 一、什么是流量 流量是讨论互联网现状与发展离不开的重要话题。 在平台资本和变现红利的诱惑下,“流量至上”成为互联网领域内容产业的主导逻辑,深刻影响着内容的生产、传播和消费。 说了这么久的“流量”,那么流量到底是什么呢? 流量,作为评判网站价值的信息技术名词,原指在一定时间内,用户访问某个网站、平台或内容所产生的数据量或用户行为的总和。它包括用户的访问次数、停留时间、互动行为(如点赞、评论、分享)等。而随着互联网发展,流量的意涵逐渐从简单的数据统计指标,演变为互联网产业的底层与核心发展逻辑。 通俗来讲,流量是反映人注意力的数据表现形式,本身并无立场,更谈不上好坏。 自从2020年4月9日公布的《关于构建更加完善的要素市场化配置体制机制的意见》中,数据作为继土地、劳动力、资本、技术第五大生产要素正式提出后,左右流量的,实际上是生产者与消费者、政府与市场平台等的多方博弈。已不再是简单的信息技术名词或数据统计指标,成为了一门彻彻底底的生意经。 演变成谁掌握流量,谁就掌握主动权,进而通过海量的用户流量实现了商业变现和品牌扩张。 所以
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      ·02-10

      节前众巨头入局“送礼”电商,为啥雷声大雨点小?

      文丨师天浩 出品丨师天浩观察(shitianhao01)   按照老礼,过完正月十五元宵节,传统的春节才算过完。   眼见着年就要过完了,节前最吸引眼球的“送礼”电商却没有什么亮眼“战报”。和我们感知到的一样,这个曾被看做“红包”之后微信推出的又一重磅产品,没能复制前者的成功。   存量竞争的大环境下,2024年12月18日微信上线的“送礼物”功能开启了新想象。这种结合了送礼+购物两种形态的“送礼物”,和当年结合了红包+转账的微信红包功能非常相似,自诞生就吸引了全社会的关注。   此后,抖音、淘宝、京东、快手等巨头也相继上线类似功能,有了2014年微信红包“偷袭珍珠港”的前车之鉴,外界都抱着乐观的心态看待这种全新的“送礼”电商形态。从节后各电商冷淡处理送礼功能表现来看,这种期待中的爆火并未到来。   未重现“红包效应”?   有一种说法叫战报会撒谎,但战线不会。   社交媒体时代企业一改过去“低调”习惯,经常性会对外公开企业整体或某个具体业务、某个活动的数字成绩,用真金白银的业绩增长来展示“肌肉”。不过,企业也经常碰到业绩不达标或活动举办不理想的情况,这个时候就会挑选一些真实的、漂亮的次要数据“充数”。   2月5日,微信发布了《2025春节数据报告》,其中就有涉及到“送礼物”的相关数据。该报告透露,(平台)收到礼物数目最多的省份前三甲是广东省、山东省、浙江省,而较远的新疆维吾尔自治区、西藏自治区等,也都有人收到“蓝包”祝福。   另外,具备送礼属性的品类优势较为显著。从跟踪数据看,小家电、潮玩、文玩珠宝、图书、化妆品环比增长较为明显,其他品类表现偏弱。而书籍成为许多人的送礼首选,包含经典著作、育儿百科在内的多个书籍品类送礼订单量环比增长10000%+。     有
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      ·02-04

      三个支撑点,春节旅游“新年俗”正在成型?

      文丨师天浩 出品丨师天浩观察(shitianhao01)   今年春节,朋友圈里晒旅游的朋友越来越多,曾经去亲戚家串门为主的春节,现在流行着旅游热。春节去旅游,正成为一种“新年俗”。   大年初七,全国网友还在假期时间,各大网站有关春节旅游盛况的报告纷纷出炉。美团旅行的数据显示,假期前五日,“春节旅游”搜索量整体上涨168%,00后深度旅游热门城市为西安、重庆、北京、成都、南京、洛阳、长沙、上海、广州、哈尔滨。   途牛《2025春节出游消费盘点》数据显示,更多途牛用户选择了5至6天或3至4天的出游行程,出游人次占比分别为38%和21%。此外,也有近10%的用户选择了8天以上的出游行程。   2月4日,携程发布的《2025年春节旅游总结报告》显示,超半数游客集中在农历初五、初六返程,8天法定假期的灵活性也让不少游客选择延长旅途,节后错峰返程。跨境游整体订单同比去年增长三成,其中入境游门票订单同比去年增长180%,入境游酒店订单同比增长超6成。   从去年开始,春节旅游热就已被外界所关注,今年各地为了吸引游客前来,也纷纷积极行动起来。   就今年春节旅游热况中可以发现一种趋向,作为全年唯二的小长假,选择春节期间旅游的人开始变多,国人也正在习惯从过年拜年到过年出去玩的变化。   各地开始重视“春节经济”   蛇年春节是首个“非遗版”春节,2025“中国年”的年味也更加凸显。   据央视报道,截至2月2日,江苏各地博物馆举办500多项主题活动,有52家文博场馆延长开放时间;陕西历史博物馆、西安碑林博物馆、秦始皇帝陵博物院、华山景区是游客较为集中的景区景点。陕西全省五星级饭店入住率持续增长,平均入住率超七成。   文旅部也认为,当前过旅游年、过文化年已经成为新的年俗。  
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    • 师天浩师天浩
      ·01-30

      只有淘宝的春晚营销有人味

      文丨师天浩 出品丨师天浩观察(shitianhao01)   1月28日晚热闹、喧嚣、精彩的除夕夜终于结束,央视《2025年春节联欢晚会》创新纪录,新媒体端收视次数达28.17亿,社交媒体互动量达6.7亿次。   互联网公司春晚红包年年发,今年大有不同。有人在朋友圈调侃,蛇年或是天上神仙最“忙碌”的一年。   作为蛇年央晚的独家电商互动平台,淘宝的许心愿领红包的春节互动玩法,或许与春晚的流量上行有所关联。新年期间,共有超过7.2亿个心愿在淘宝被许下。就在春晚的大舞台上,淘宝上悬挂心愿的标志性黄色大灯笼“闪亮登场”,网友许下的各种心愿也凝聚成一条条“弹幕”,于大荧幕上飘扬而过。   深受“增长黑客”困扰的互联网冠名的打扰式互动终于告一段落,过去春晚上有人发红包,用户感觉很喜庆,但心里总有一丝“不对劲”的滋味。因为他们又要拼命摇一摇,又要拼命集各种卡,看节目的时候又要完成互联网公司的各种拉新增长“任务”,抢到手的红包也不过块八毛钱。   而从除夕当晚开始,微博上已经能刷到不少淘宝春晚红包中奖88、188甚至1888的分享了。     今年的红包,不仅让用户抢了彩头,也抢了一个顺心,无数人边许愿边抢红包,面子里子算是全占了。   许愿超7.2亿次   自2014年开始,互联网公司在央晚上发红包就成了“新年俗”。对于用户来说,抢到手的红包额度或大或小,都是新时代赋予我们的“小确幸”。   不过,在那段黄金增长的十年,互联网公司对“用增”的迷恋,也让一年一次声势浩大的“小确幸”,总夹杂着不太舒服的感受。   这些年,红包已是央视春晚一个时代的标配,腾讯、百度、快手、抖音、京东轮番登场。各家互联网平台上眼花缭乱的摇一摇、集卡、云拜年等红包玩儿法,在喜庆的节日里把商业诉求玩到了极
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    • 师天浩师天浩
      ·01-26

      互联网“三家分晋”,蛇年“央晚”有何不同?

      文丨辰聪 出品丨师天浩观察(shitianhao01) 蛇年伊始,大家都有意营造温暖不“蛇温”的新年,寒冬会去、春天如期! 对于过年,那一定离不开春节联欢晚会这个超级IP。除夕当晚,全世界华人准时打开春晚,全家人一同围坐在电视旁边,共看春晚,非常懂得“借势”的互联网大厂,当然不会放过这样的宣传机会。自2015年首次和微信合作以来,历时10年风雨几经浮沉,“春晚效应”终成大厂“春闱”。 而2025年央视新闻与互联网公司的合作又见春风、再次升温,淘宝、小红书、B站等一众互联网大厂将再次营造“春晚效应”? 一、春晚与互联网“前缘再续” 1.令互联网巨头趋之若鹜的春晚流量 春晚作为国民级流量入口,拥有无可匹敌的曝光度和收视率,一直是互联网公司争夺的焦点。自2015年微信支付借助“摇一摇”功能在春晚发放红包,互动总量高达110亿次,峰值达到8.1亿次/分钟,推动微信支付用户数在除夕夜暴涨数千万。这场合作不仅奠定了微信在中国移动支付领域的地位,也开启了互联网公司与春晚深度绑定的先河。 此后,互联网公司与春晚的合作不断深化。2016年,支付宝通过“集五福”活动登上春晚舞台,总参与数高达3245亿次,是前一年的30倍。2018年,淘宝成为春晚独家互动平台,通过“清空购物车”活动,发放总额超过10亿元的红包,直接将春晚流量转化为消费行为。 2019年,抖音成为春晚独家社交媒体传播平台,加速了短视频的全民化。2020年,快手成为春晚独家互动平台,发放10亿元红包,红包互动总量达639亿次。2021年,抖音以12亿元红包继续推动短视频的普及。2022年,京东以15亿元的红包投入成为春晚独家互动合作伙伴,主打年货节和红包优惠组合,尝试下沉到更广的三四线城市。 从2015年到2024年,春晚见证了互联网行业的更迭与变化。从支付到短视频,再到电商和技术赋能,春晚不仅是互联网公司争夺流量的战场,更是其展
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